február 2019

Zdravý mandľový dezert s vanilkou

Dezerty naozaj nemusia byť plné smotany a zmrzliny. Tento je krásnou ukážkou, že sa to dá aj zdravo. Keď máte uvarenú ryžu je hotový veľmi rýchlo. Ja som mala celozrnnú s ľanovým semiačkom. Môžete však použiť akúkoľvek. Mandle patria medzi najzdravšie potraviny a v tejto kombinácii si určite pochutnáte. Dezert môžete jesť na desiatu, prípadne olovrant aj pri [...]

Dajte si svoje zdravie do súvislosti: Ako som zastavila vypadávanie vlasov.

Námet k tomuto článku ma napadol včera po návšteve kaderníčky. Vždy prehodíme pár slov na tému kvality vlasov a sama niekedy neverím ako vlasy dokážu reagovať. Spomínam si, keď som pracovala v zahraničí a často som sa dostávala do záťažových situácií a stresu. Vtedy som len pri česaní vyberala z hrebeňa chumáče vlasov. Vlasy [...]

Bango fazule na smotane s restovanou hlivou ustricovou, celozrnné halušky, presovaný šalát

Smotanová omáčka, kde namiesto mäsa sa hrdo usmievajú bango fazule. Krémové a lahodné jedlo. Tentokrát sme doplnili restovanou hlivou ustricovou. Ak huby celkom nemusíte kľudne vynechajte. Na motiváciu prikladám účinky tejto unikátnej huby. TČM ju využíva najmä na stimuláciu imunitného systému, reguláciu cholesterolu v krvi, reguláciu úrovne krvných tukov, podporu metabolizmu, peritalistiky, prírodný prostriedok proti starnutiu. [...]

november 2018

Naučte sa jesť obilniny. Dôvody overené časom

Po mojom bujarom období diét a hladovania si dnes po jedle pripadám ako po hostine. Žiadne prehnané chute na sladké, žiadne uberanie z taniera. Práve som dojedla večeru – polievka s adzuki s mrkvou, feniklom a konopným semiačkom. Nemusím sa vôbec báť, že budem hladná, nespokojná, ani naberania na váhe. Viem, že táto kombinácia je liečivá – telo zbaví [...]

október 2018

Liečivá ryžová congee kaša s mrkvou, cuketou, pórom a opečenými tekvicovými semiačkami

Congee kaša patrí medzi jedlá, ktoré dokážu telo rýchlo posilniť a doplniť energiou. Ide o to, že zrnká varíme najmenej štyri hodiny v pomere 1:10. Varíme až dovtedy, pokým sa neodparí prebytočná voda. Ja to robím doma v pomalom hrnci. Je to veľký pomocník. Večer nastavím a ráno mám hotovo. Z hľadiska TČM pravidelná konzumácia tejto kaše posiluje tráviaci systém [...]

Uvarte si podľa Alandy: Zelenina v tempure, zemiakovo-chrenové pyré

Chrumkavá a lahodná. Budú ju u vás doma milovať všetci. Viem to, lebo keď je v ponuke denného menu neostane nikdy ani jedinká porcia. Môžete ju kombinovať s pyré podľa chuti a nálady. My sme ju tentokrát podávali so zemiakovo – chrenovým pyré. Zelenina v tempure   Potrebujeme: Zeleninu podľa chuti / brokolicu, cviklu, batáty, mrkvu, [...]

september 2018

Kúpele inak, alebo niečo z ayurvédskeho pobytu na Srí Lanke

Musím sa priznať, že milujem dovolenky a oddych. Cestovať a spoznávať nových ľudí, krajinu, zvyky, ochutnávať jedlo je také moje. Keď som sa tento rok rozhodovala kde za oddychom stále na mňa na internete vybiehal jeden pobyt organizovaný zo Slovenska. Zaujalo ma na ňom všetko - každý deň masáže a procedúry, jóga počas celého [...]

júl 2018

3 dôvody prečo som zabudla na chlieb s maslom a začala som raňajkovať kaše

Čo vás napadne keď sa povie dietetika a ešte  tomu čínska? Pravdepodobne nejaké komplikované diéty, ktoré niečo zakazujú a prikazujú a vy by ste mali niečo dodržiavať. Čínska dietetika je stará niekoľko tisíc rokov. Nie je to diéta, je to skôr spôsob stravovania ušitý na mieru pre každého z nás. Ja si spomínam na moje začiatky so stravou [...]

Chcete vedieť ako súvisí úspech a jedlo? Odpoveď nájdete v článku.

Napadlo vás niekedy spájať úspech s jedlom? Možno si práve hovoríte, že čo to je za blbosť. Predsa vás však niečo donútilo kliknúť na článok a dozvedieť sa viac. Osobne by som si nikdy nedovolila spájať dobré jedlo s úspechom ešte nedávno. Dnes si dovolím tvrdiť, že naše úspechy veľmi často závisia od toho, čo na tanieri [...]

jún 2018

Zamyslenie o EGU

Dnes som prežila hádku ako z rozprávku. Taká sa vymyslieť nedá. Nie, nebola v telke, bola skutočná a ja som bola jej priamou účastníčkou. Dokonca som sa rozohnila ako sa na správnu ohnivú ženu patrí. Opíšem len v krátkosti, ale aby som vám priblížila konkrétnu situáciu. Riešila som konflikt s človekom, ktorý nedokázal absolútne rozprávať o probléme. Nastala situácia v ktorej [...]